KEKOŞ
29/5/2007 ·
MALZEMELER:
- 3 yumurta(oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt(oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı dondurulmuş vişne
- 1/2 su bardağı dövülmüş badem içi
- 1/2 çay bardağı dövülmüş fındık içi
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 200-300 gr.bitter çikolata
YAPILIŞI:Yumurtaları derin bir kaba kırıp,toz şekerleri ekleyelim.çırpıcıyla 2 dk.çırpalım.yağı ve yoğurdu ekleyip 2 dk.daha çırpalım.vişneyi,bademleri ve fıstıkları katalım.vanilyayı ekleyelim.tahta bir kaşıkla karıştıralım.kabartma tozunu ve unu ekleyelim.malzemeyi iyice karıştıralım.25-30 cm.çapındaki kelepçeli bir kabı yumuşak bir margarinle yağlayalım.koyu kıvamlı hamurumuzu yavaşça kalıba aktaralım.5 dk.önceden 175C de fırınımızı altlı üstlü ısıtalım.45-50 dk.pişirelim.soğuduktan sonra,üzerine rende çikolatayı serpelim.
Ellerimize sağlık-afiyet olsun