ACILI EZME
29/5/2007 ·
MALZEMELER:
- 2 adet iri domates
- 2 adet kuru soğan
- 2 çay kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı domates salçası
- 2 adet sivri biber
- 2 çay kaşığı sıvı yağ
- 4 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı limon suyu
- pul biber
- kimyon
- tuz
- temiz bir tülbent
YAPILIŞI:Domateslerin kabuklarını soyup,küp küp doğrayalım.soğanları parçalara ayıralım.biberlerin çekirdeklerini çıkaralım.sarımsakları ezelim.tüm bu malzemeyi,püre oluncaya kadar,blenderdan geçirelim.fazla suyunu tülbent ile süzelim.ezmeyi bir kaba aktarıp,salçaları-baharatları-yağı ve limon suyunu ekleyip iyice karıştıralım.
Ellerimize sağlık-afiyet olsun